レストラン

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信州林檎の季節到来!

信州産のりんご。やはり人気は「ふじ」でしょうか。 パリッとした歯ざわりと深い甘み、心地よい酸味のバランスが抜群の「ふじ」は女王さまですね。 もちろんフレッシュなりんごは美味しいです。 でも、ちょっと違う食べ方も楽しんでみませんか? イタリアンレストラン クインディチでは「信州産林檎の赤ワイン煮」が人気です。 信州産の林檎を煮過ぎないよう、歯ざわりも残るように赤ワインで煮ました。 赤ワインの香りが鼻から抜けて、大人のお味。 自家製バニラジェラートを添えて、ボリューミーなデザートに仕上がりました。 さあ、林檎の季節到来です!こんな食べ方もお試しくだ ...

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クリスマスランチはいかがですか?

11月25日(土)スタート クインディチのクリスマスランチ!¥2,500 イタリアンをシンプルにお楽しみいただけるメニューをご用意しました。 前菜からデザートまで季節を味わい、美味しく楽しく!寒い季節も美味しいお食事をみんなで楽しみ、素敵なクリスマスにしたいですね。 11/25(土)スタートです  <火・水曜日を除きます> メニュー: <前菜>冬野菜のバーニャカウダ <パスタ>バジルとモッツァレラのシンプルトマトソース <メイン料理>信州ハーブ鶏のきのこソース <ドルチェ>パンナコッタ  キャラメルソース  フルーツ添え お食事は、10時〜 ...

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〔予告〕Come on ! Coffee Lovers !

晩秋を迎えた安曇野から、クリスマスイベントのご案内です。 世界チャンピオンに輝いたバリスタ・大田悠介さんをお迎えして「アートなラテを楽しむDay」を開催します。 1日限りのスペシャル・イベント。 みんなで一緒に「アートなラテ」を楽しみましょう! 開催日  12月23日(祝・土)10時〜16時(ラストオーダー) 会場 本館2階 イタリアンレストラン Quindici

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【終了しました】秋のデザートもハロウィンです

秋のデザートは「スフレグラッセ」。 メレンゲと生クリームをつかったアイスクリームは、ひ〜んやりほわっと、軽い甘さ。 ふわ〜とした軽い甘みが優しいお味です。 10月1日(日)から、スフレグラッセもハロウィン仕様です。 おばけのマカロンもお楽しみください。 スフレグラッセ 単品¥500 ドリンクセット¥850

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【終了しました】秋のランチはパニーニで!

風のにおいに、空の青さに、秋の訪れを感じます。 ガーデンの緑もうっすらと色づきはじめ、来るべき本格的な秋を待ち遠しく眺める日々です。 ガーデンと遠く望む白馬の山並み。景色もごちそうのクインディチでは、この秋「パニーニ」が登場です。 軽めのパンに、しっかりと具材を挟み込んだパニーニは見た目よりもボリューミー! 夏の疲れはありませんか? 季節の変わり目の今こそ、素材1つ1つの味と栄養が優しく体に行き渡る、クインディチのパニーニで、気持ちも体もリセットしましょう。 自家製ピクルスも添えています。 ¥850 2種類の味が楽しめます!!

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ガレチケ が秋のメニューになりました

安曇野はすっかり秋めいて、空の色も雲も風も、秋です。本館2階・イタリアンレストラン クインディチのテラス席から眺める紅葉が待ち遠しい。 静かな時間を楽しめる秋の美術館。その後は、やっぱりお茶の時間ですよね。 エミール・ガレのガラス作品を鑑賞したあとは、イタリアンレストランでデザートとお茶を!両方をお得にお楽しみいただく「ガレチケ」が好評です。 通常、美術館入館¥800とデザートセット¥850で¥1,650のところ『ガレチケ』ご利用なら両方を¥1,300でお楽しみいただけます。 『ガレチケ』ご利用の方への特典として、シェフ特製のSPECIALデ ...

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〔終了〕夏のドルチェは人気No.1がWelcome Back!

昨年行った「ガラスとドルチェの素敵な関係」は吹きガラス作家が制作するガラスの器と、シェフの特製ドルチェのコラボ企画でした。 全6メニューの中で人気No.1 だった「マチェドニア」が今年の夏、Welcome Back ! 色とりどりの果物を細かくカットし、シェフ特製のシロップで、すっきりさわやかにお召し上がりいただきます。 自家製ジェラートをのせてボリュームもGOOD! ガラスと果物とジェラートの、素敵に美味しい、夏の饗宴です。 *ガラス器はガラス作家・原田哲治が制作しました *原田哲治の作品やプロフィールはこちらから

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〔終了〕夏のパスタは最高傑作!

昨年までの冷製パスタもご好評をいただいていましたが今年はちょっと志向をかえて「トラパニ風パスタ」をご用意します。 イタリア・シチリア島は世界有数のアーモンドの産地なんですね。 そんなシチリア島ならではの郷土料理の1つが、このアーモンド風味の「トラパニ風ペーストのパスタ」です。 現地ではショートパスタでいただくことが多いようですが、クインディチではスパゲティでお出しします。 ガーリック、刻んだアーモンドとトマトで作るペーストに茹でたパスタが絡まるとアーモンドの香りが立ち、トマトの酸味とアクセントのミント、アーモンドの食感が相まって、シチリアらしい ...

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春のメニュー -レストラン クインディチ-

春の訪れを感じる食材で美味しいランチタイムはいかがでしょうか。イタリアンレストラン クインディチでは、春の特別メニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。 菜の花とあさりのパスタ 1500円 *サラダ、ドリンク付き 旬のあさりと菜の花のオイルソースのパスタです。フレッシュトマトで爽やかな酸味もお楽しみ頂けます。 山菜のビアンコピッツア 1500円 *サラダ、ドリンク付き 山菜「こごみ」にシェフ特製のふき味噌をプラスした特製ピッツアは、チーズとこごみとふき味噌とガーリックが絶妙のバランスです。

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<終了>集まれ! Coffee Lovers !

〔3月12日開催〕集まれ!Coffee Lovers ! ー魅惑のラテアートー イタリアンレストラン・Quindiciでは3月12日(日)のデザートパーティ−に合わせ、バリスタによるラテアートをお楽しみいただけます。 バリスタ 大田悠介さんをお招きし、素敵なラテアートと共に美味しいカフェラテをお楽しみいただけます。 目の前に差し出された瞬間、心が浮き立つような驚きと感激がラテアートにはあります。 3月12日(日)、一日限りの超特別イベントです!コーヒー好き、カフェラテ好き、お茶の時間が大好きな皆さん!クインディチの「集まれ!Coffee Lov ...